Der Aprikosenbaum (Prunus armeniaca) wurde angeblich von den Göttern gesegnet und wurde auch der Baum der Gesundheit genannt.
Aprikosen gehören der gleichen Familie wie die Mandeln an, und in ihrem harten Stein befindet sich je nach Sorte, ein süßer oder bitterer Kern. Die bitteren Kerne sollte man aufgrund ihres hohen Blausäuregehalts nicht einnehmen, während man die süßen Kerne problemlos essen kann. Sie werden traditionell als billiger Mandelersatz gemahlen und als preiswerte Alternative für Marzipan verwendet.
Zum Verräuchern sollte man die Kerne mit dem Mörser zerkleinern und am besten mit Weihrauch oder anderen Harzen mischen, da eine starke Rauchentwicklung stattfindet.
Mischen mit:
Weihrauch
Sassafras
Patchouli
